Viking Malt
Карамельный
Caramel Malt
Темный ячменный солод придает напитку глубину цвета. Готовый напиток перенимает карамельный привкус и аромат солода.
Под заказ
Темный ячменный солод придает напитку глубину цвета. Готовый напиток перенимает карамельный привкус и аромат солода.
Характеристики
Внешний вид (структура)Внешний вид (структура)
Однородная зерновая масса, не содержащая плесневелых зерен и зерновых вредителей
ЗапахЗапах
Солодовый
Массовая доля белкаМассовая доля белка
%
11,8
Массовая доля влагиМассовая доля влаги
%, не более
8,0
Страна происхожденияСтрана происхождения
Финляндия
ЦветностьЦветность
ЕВС
170-190
ЭкстрактивностьЭкстрактивность
78
Вес упаковкиВес упаковки
кг.
40
Габариты (длина, ширина, глубина)Габариты (длина, ширина, глубина)
см
90х50х20
УпаковкаУпаковка
Мешок
Применение
Солод хорошо подходит для ароматных сортов, где преобладает темный цвет. Доля в засыпи при приготовлении составляет до 15% смеси.
Условия хранения
Хранить в сухих складских помещениях при относительной влажности воздуха не более 75 % и температуре не выше 20°C.
Файлы для загрузки
История компании Viking Malt начинается с 1883 года, основана в городе Лахти, Финляндия
Является ведущей солодовой компанией в Северной Европе и снабжает сырьем и услугами мировую пивоваренную, дистилляционную и пищевую промышленность.