Viking Malt
Карамельный
Caramel Malt
Темный ячменный солод придает напитку глубину цвета. Готовый напиток перенимает карамельный привкус и аромат солода.
Варианты товара
Мешок 40 кг
90х50х20 см
Финляндия
Под заказ
Темный ячменный солод придает напитку глубину цвета. Готовый напиток перенимает карамельный привкус и аромат солода.
Характеристики
Внешний вид (структура) Внешний вид (структура)
Однородная зерновая масса, не содержащая плесневелых зерен и зерновых вредителей
Запах Запах
Солодовый
Массовая доля белка, Массовая доля белка, %
11,8
Массовая доля влаги, Массовая доля влаги, %, не более
8,0
Страна происхождения Страна происхождения
Финляндия
Цветность, Цветность, ЕВС
170-190
Экстрактивность Экстрактивность
78
Вес упаковки, Вес упаковки, кг.
40
Габариты (длина, ширина, глубина), Габариты (длина, ширина, глубина), см
90х50х20
Упаковка Упаковка
Мешок
Применение
Солод хорошо подходит для ароматных сортов, где преобладает темный цвет. Доля в засыпи при приготовлении составляет до 15% смеси.
Условия хранения
Хранить в сухих складских помещениях при относительной влажности воздуха не более 75 % и температуре не выше 20°C.
История компании Viking Malt начинается с 1883 года, основана в городе Лахти, Финляндия
Является ведущей солодовой компанией в Северной Европе и снабжает сырьем и услугами мировую пивоваренную, дистилляционную и пищевую промышленность.