Шато Кара Блонд
Chateau Cara Blond
Ячменному специальному солоду присущи золотистый цвет и приятный карамельный аромат. Кроме того, он имеет свою отличительную особенность – стекловидные зерна. Они являются источником неферментируемых компонентов. Наличие стекловидных зерен в ячменном солоде отвечает за повышение стойкости пены и усиление бархатистости.
Варианты товара
Мешок 25 кг
73х45х16 см
Бельгия
В пути
Ячменному специальному солоду присущи золотистый цвет и приятный карамельный аромат. Кроме того, он имеет свою отличительную особенность – стекловидные зерна. Они являются источником неферментируемых компонентов. Наличие стекловидных зерен в ячменном солоде отвечает за повышение стойкости пены и усиление бархатистости.
Характеристики
Внешний вид (структура) Внешний вид (структура)
Однородная зерновая масса, не содержащая плесневелых зерен и зерновых вредителей
Запах Запах
Солодовый
Массовая доля белка, Массовая доля белка, %
11
Массовая доля влаги, Массовая доля влаги, %, не более
5,0
Страна происхождения Страна происхождения
Бельгия
Цветность, Цветность, ЕВС
20
Экстрактивность Экстрактивность
78
Вес упаковки, Вес упаковки, кг.
25
Габариты (длина, ширина, глубина), Габариты (длина, ширина, глубина), см
73х45х16
Упаковка Упаковка
Мешок
Применение
Используется при варке Легких Элей и Лагеров, Пшеничного, слабоалкогольного и безалкогольного пива. Доля в засыпи при приготовлении составляет не более 20% смеси.
Условия хранения
Хранить в сухих складских помещениях при относительной влажности воздуха не более 75 % и температуре не выше 20°C.
Сегодня Castle Malting® является одной из старейших в мире солодовенных компаний Бельгии и славится своей индивидуальностью, а также строгими стандартами качества производимого солода