Viking Malt
Венский
Vienna
Обладает концентрированным, приятным ароматом и привкусом. Его используют как основу для производства специального пива и многих темных сортов. При варке светлых сортов зачастую используется как самостоятельный солод.
Варианты товара
Мешок 25 кг
73х45х16 см
Финляндия
В пути
Обладает концентрированным, приятным ароматом и привкусом. Его используют как основу для производства специального пива и многих темных сортов. При варке светлых сортов зачастую используется как самостоятельный солод.
Характеристики
Внешний вид (структура) Внешний вид (структура)
Однородная зерновая масса, не содержащая плесневелых зерен и зерновых вредителей
Запах Запах
Солодовый
Массовая доля белка, Массовая доля белка, %
11,0
Массовая доля влаги, Массовая доля влаги, %, не более
4,5
Страна происхождения Страна происхождения
Финляндия
Цветность, Цветность, ЕВС
6-8
Экстрактивность Экстрактивность
79
Вес упаковки, Вес упаковки, кг.
25
Габариты (длина, ширина, глубина), Габариты (длина, ширина, глубина), см
73х45х16
Упаковка Упаковка
Мешок
Применение
Используется во всех сортах пива. Доля в засыпи при приготовлении составляет до 100% смеси.
Условия хранения
Хранить в сухих складских помещениях при относительной влажности воздуха не более 75 % и температуре не выше 20°C.
История компании Viking Malt начинается с 1883 года, основана в городе Лахти, Финляндия
Является ведущей солодовой компанией в Северной Европе и снабжает сырьем и услугами мировую пивоваренную, дистилляционную и пищевую промышленность.