STAMAG
Венский
Vienna
Венский лагер – сорт солода, который известен интенсивным золотистым цветом и глубоким вкусом. С его помощью можно придать насыщенный аромат зерна и солода, появятся и легкие карамельные ноты. Пиво приобретает насыщенный вкус, крепость и богатый золотистый цвет. Венский лагер имеет достаточную энзимную силу, чтобы сочетаться с различными специальными солодами в больших количествах.
Варианты товара
Мешок 25 кг
70х37х12 см
Австрия
В пути
Венский лагер – сорт солода, который известен интенсивным золотистым цветом и глубоким вкусом. С его помощью можно придать насыщенный аромат зерна и солода, появятся и легкие карамельные ноты. Пиво приобретает насыщенный вкус, крепость и богатый золотистый цвет. Венский лагер имеет достаточную энзимную силу, чтобы сочетаться с различными специальными солодами в больших количествах.
Характеристики
Внешний вид (структура) Внешний вид (структура)
Однородная зерновая масса, не содержащая плесневелых зерен и зерновых вредителей
Запах Запах
Солодовый
Массовая доля белка, Массовая доля белка, %
12,5
Массовая доля влаги, Массовая доля влаги, %, не более
5,0
Страна происхождения Страна происхождения
Австрия
Цветность, Цветность, ЕВС
7-9
Экстрактивность Экстрактивность
80
Вес упаковки, Вес упаковки, кг.
25
Габариты (длина, ширина, глубина), Габариты (длина, ширина, глубина), см
70х37х12
Упаковка Упаковка
Мешок
Спецификации
Применение
Используется при варке Специального пива, Лагеров, Элей и Портеров. Доля в засыпи при приготовлении составляет до 100% смеси.
Условия хранения
Хранить в сухих складских помещениях при относительной влажности воздуха не более 75 % и температуре не выше 20°C.
Компания STAMAG снована в 1884 году в Вене, считается ведущим солодовенным заводом Австрии и имеет 130-летнюю историю успеха