Кабинет

Венский

Vienna

Венский лагер – сорт солода, который известен интенсивным золотистым цветом и глубоким вкусом. С его помощью можно придать насыщенный аромат зерна и солода, появятся и легкие карамельные ноты. Пиво приобретает насыщенный вкус, крепость и богатый золотистый цвет. Венский лагер имеет достаточную энзимную силу, чтобы сочетаться с различными специальными солодами в больших количествах.

Венский
Венский

Варианты товара

Упаковка
Страна происхождения
Наличие на складах
Цена за 1 кг

Мешок 25 кг

70х37х12 см

Страна происхождения

Австрия

Австрия

В наличии

120руб.

Цена за 1 кг

Венский лагер – сорт солода, который известен интенсивным золотистым цветом и глубоким вкусом. С его помощью можно придать насыщенный аромат зерна и солода, появятся и легкие карамельные ноты. Пиво приобретает насыщенный вкус, крепость и богатый золотистый цвет. Венский лагер имеет достаточную энзимную силу, чтобы сочетаться с различными специальными солодами в больших количествах.

Характеристики

Внешний вид (структура) Внешний вид (структура)

Однородная зерновая масса, не содержащая плесневелых зерен и зерновых вредителей

Запах Запах

Солодовый

Массовая доля белка, Массовая доля белка, %

12,5

Массовая доля влаги, Массовая доля влаги, %, не более

5,0

Страна происхождения Страна происхождения

Австрия

Цветность, Цветность, ЕВС

7-9

Экстрактивность Экстрактивность

80

Вес упаковки, Вес упаковки, кг.

25

Габариты (длина, ширина, глубина), Габариты (длина, ширина, глубина), см

70х37х12

Упаковка Упаковка

Мешок

Применение

Используется при варке Специального пива, Лагеров, Элей и Портеров. Доля в засыпи при приготовлении составляет до 100% смеси.

Условия хранения

Хранить в сухих складских помещениях при относительной влажности воздуха не более 75 % и температуре не выше 20°C.

STAMAG

Компания STAMAG снована в 1884 году в Вене, считается ведущим солодовенным заводом Австрии и имеет 130-летнюю историю успеха