BestMalz
Венский
Vienna
Венский солод усиливает прозрачный бриллиантовый цвет пива и создает насыщенный полный вкус. Вкус Венского солода тонкий, включая некоторые ароматы карамели и тоффи. Этот солод также обладает высокой ферментативной активностью. Сушится при слегка повышенных температурах, чем солод Пильзнер.
Варианты товара
Мешок 50 кг
90х50х25 см
Германия
Под заказ
Венский солод усиливает прозрачный бриллиантовый цвет пива и создает насыщенный полный вкус. Вкус Венского солода тонкий, включая некоторые ароматы карамели и тоффи. Этот солод также обладает высокой ферментативной активностью. Сушится при слегка повышенных температурах, чем солод Пильзнер.
Характеристики
Внешний вид (структура) Внешний вид (структура)
Однородная зерновая масса, не содержащая плесневелых зерен и зерновых вредителей
Запах Запах
Солодовый
Массовая доля белка, Массовая доля белка, %
10,5
Массовая доля влаги, Массовая доля влаги, %, не более
5,0
Страна происхождения Страна происхождения
Германия
Цветность, Цветность, ЕВС
7-10
Экстрактивность Экстрактивность
80,5
Вес упаковки, Вес упаковки, кг.
50
Габариты (длина, ширина, глубина), Габариты (длина, ширина, глубина), см
90х50х25
Упаковка Упаковка
Мешок
Спецификации
Применение
Используется во всех сортах пива. Доля в засыпи при приготовлении составляет до 100% смеси.
Условия хранения
Хранить в сухих складских помещениях при относительной влажности воздуха не более 75 % и температуре не выше 20°C.
Компания Bestmalz была основана в 1899 году в маленьком городке под названием Краймбах-Каульбах