Viking Malt
Пилснер
Pilsner malt
Достаточная ферментативная активность позволяет этому солоду выступать основой в заторе. При инфузии не возникает проблем с его затиранием. Отличается ярко выраженным сладковатым ароматом. Для его изготовления используется исключительно качественный пивоваренный ячмень.
Варианты товара
Мешок 25 кг
73х45х16 см
Финляндия
В пути
Достаточная ферментативная активность позволяет этому солоду выступать основой в заторе. При инфузии не возникает проблем с его затиранием. Отличается ярко выраженным сладковатым ароматом. Для его изготовления используется исключительно качественный пивоваренный ячмень.
Характеристики
Внешний вид (структура) Внешний вид (структура)
Однородная зерновая масса, не содержащая плесневелых зерен и зерновых вредителей
Запах Запах
Солодовый
Массовая доля белка, Массовая доля белка, %
11,5
Массовая доля влаги, Массовая доля влаги, %, не более
5,0
Страна происхождения Страна происхождения
Финляндия
Цветность, Цветность, ЕВС
2,8-4,5
Экстрактивность Экстрактивность
81
Вес упаковки, Вес упаковки, кг.
25
Габариты (длина, ширина, глубина), Габариты (длина, ширина, глубина), см
73х45х16
Упаковка Упаковка
Мешок
Применение
Может быть использован для варки любого сорта пива. Доля в засыпи при приготовлении составляет до 100%.
Условия хранения
Хранить в сухих складских помещениях при относительной влажности воздуха не более 75 % и температуре не выше 20°C.
История компании Viking Malt начинается с 1883 года, основана в городе Лахти, Финляндия
Является ведущей солодовой компанией в Северной Европе и снабжает сырьем и услугами мировую пивоваренную, дистилляционную и пищевую промышленность.