Солод Пилснер - Pilsner malt, оптом в Краснодаре и по России | «ЮгАгро»
Кабинет

Пилснер

Pilsner malt

Необжаренный солод имеет высокую ферментативную активность, что при варке пива в процессе затирания методом инфузии дает отличные результаты. Его просушивают при невысокой температуре в 80 - 85°С. Свойства солода таковы, что позволяют применять его в качестве основы при производстве различных типов пива.
Ярко выраженный сладковатый аромат и светлый оттенок присущ необжаренному солоду. Только лучший ячмень европейского качества используется для производства солода.

Пилснер
Пилснер

Варианты товара

Упаковка
Страна происхождения
Наличие на складах
Цена за 1 кг

Мешок 50 кг

90х50х25 см

Страна происхождения

Австрия

Австрия

Под заказ

Необжаренный солод имеет высокую ферментативную активность, что при варке пива в процессе затирания методом инфузии дает отличные результаты. Его просушивают при невысокой температуре в 80 - 85°С. Свойства солода таковы, что позволяют применять его в качестве основы при производстве различных типов пива.
Ярко выраженный сладковатый аромат и светлый оттенок присущ необжаренному солоду. Только лучший ячмень европейского качества используется для производства солода.

Характеристики

Внешний вид (структура) Внешний вид (структура)

Однородная зерновая масса, не содержащая плесневелых зерен и зерновых вредителей

Запах Запах

Солодовый

Массовая доля белка, Массовая доля белка, %

11

Массовая доля влаги, Массовая доля влаги, %, не более

4,5

Страна происхождения Страна происхождения

Австрия

Цветность, Цветность, ЕВС

3,5-4,5

Экстрактивность Экстрактивность

81

Вес упаковки, Вес упаковки, кг.

50

Габариты (длина, ширина, глубина), Габариты (длина, ширина, глубина), см

90х50х25

Упаковка Упаковка

Мешок

Применение

Может быть использован для варки любого сорта пива. Доля в засыпи при приготовлении составляет до 100% смеси.

Условия хранения

Хранить в сухих складских помещениях при относительной влажности воздуха не более 75 % и температуре не выше 20°C.

STAMAG

Компания STAMAG снована в 1884 году в Вене, считается ведущим солодовенным заводом Австрии и имеет 130-летнюю историю успеха