Fermentis
Дрожжи Safale K-97
Yeast Safale K-97
Немецкий штамм в процессе брожения формирует плотную пену. Вкусовой букет напитка раскрывается намного дольше, поскольку сбраживающая способность дрожжей достаточно низкая.
Варианты товара
Брикет 0.5 кг
12х9х6,5 см
Бельгия
Под заказ
Немецкий штамм в процессе брожения формирует плотную пену. Вкусовой букет напитка раскрывается намного дольше, поскольку сбраживающая способность дрожжей достаточно низкая.
Характеристики
Габариты (длина, ширина, глубина), Габариты (длина, ширина, глубина), см
12х9х6,5
Седиментация Седиментация
Высокая
Страна происхождения Страна происхождения
Бельгия
Температура брожения, Температура брожения, С°
12-25
Тип брожения Тип брожения
Низовое
Вес упаковки, Вес упаковки, кг.
0.5
Упаковка Упаковка
Брикет
Спецификации
Применение
Дрожжи Safale K-97 широко используются для верхового брожения при изготовлении пшеничного пива бельгийских сортов, а также элей с более низким содержанием эфира. Дозировка составляет 50 - 80 г/гл при 12 - 25°C брожения. Идеальной температурой считается 15 - 20°C.
Условия хранения
Рекомендуется хранить в хорошо проветриваемом затемнённом помещении, вдали от источников света, тепла и открытого огня. При относительной влажности воздуха не более 70 % и температуре ниже 10°C. Упаковки должны быть герметически закрыты.
Продукция Fermentis удовлетворит любого, даже самого искушенного, покупателя