Fermentis
Дрожжи Safbrew WB-06
Yeast Safbrew WB-06
Safbrew WB-06 содержат уникальные фенольные и эфирные нотки, которые характеризуют пшеничный сорт пива.
0.5 кг
В наличии
0.5 кг
В наличии
Safbrew WB-06 содержат уникальные фенольные и эфирные нотки, которые характеризуют пшеничный сорт пива.
Характеристики
Габариты (длина, ширина, глубина)Габариты (длина, ширина, глубина)
см
12х9х6,5
СедиментацияСедиментация
Низкая
Страна происхожденияСтрана происхождения
Бельгия
Температура броженияТемпература брожения
С°
15-24
Тип броженияТип брожения
Верховое
Вес упаковкиВес упаковки
кг.
0.5
УпаковкаУпаковка
Брикет
Применение
Специализированные дрожжи WB-06 верхового брожения используются при варке пшеничного пива. Дозировка составляет 50 - 80 г/гл. Идеальная температура брожения должна быть 15 - 24°C, хотя допускается использование при 12 - 25°C. В этом случае пиво получается с отличной питкостью. В пиве будет отчетливо заметен запах гвоздики при температуре ниже 22°C, тогда как при 23°C напиток насыщается ароматом банана.
Условия хранения
Рекомендуется хранить в хорошо проветриваемом затемнённом помещении, вдали от источников света, тепла и открытого огня. При относительной влажности воздуха не более 70 % и температуре ниже 10°C. Упаковки должны быть герметически закрыты.